Michelin-Stern 2026: Schote feiert triumphale Rückkehr nach Sternverlust
Elfie Ziegert
Michelin-Stern 2026: Schote feiert triumphale Rückkehr nach Sternverlust
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Dabei wurden mehrere bemerkenswerte Änderungen für Restaurants in Nordrhein-Westfalen bekannt gegeben. Besonders für Aufsehen sorgte das Schote in der Diepeschrather Mühle, das seinen prestigeträchtigen Stern zunächst verlor und dann zurückerhielt.
Das Gourmetrestaurant Schote hatte seinen Michelin-Stern 2025 zunächst verloren – kurz nach dem Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach. Doch der Rückschlag währte nicht lange: Küchenchef Nelson Müller und sein Team arbeiteten konsequent daran, die Auszeichnung zurückzugewinnen.
2026 zahlte sich ihr Einsatz aus: Das Schote wurde an seinem neuen Standort erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Müller zeigte sich stolz auf diesen Erfolg, der für das Restaurant einen bedeutenden Meilenstein darstellt.
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Unterdessen behielt das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine Spitzenposition. Es verteidigte seine beiden Michelin-Sterne und festigte damit seinen Ruf als exzellente Adresse.
Der Michelin-Guide 2026 würdigte das Schote für seine unter Nelson Müller wiedererlangte Qualität. Die Rückkehr in die Sternekategorie unterstreicht die Widerstandsfähigkeit des Restaurants nach dem Standortwechsel. Das Vox bleibt indes ein konsequenter Vorreiter – mit unverändert zwei Sternen.
