Historisches Gut Lou Calen in Cotignac erstrahlt nach 20 Jahren neuem Glanz
Grzegorz Loos
Historisches Gut Lou Calen in Cotignac erstrahlt nach 20 Jahren neuem Glanz
Lou Calen: Historisches Anwesen in Cotignac nach 20 Jahren neu erstrahlt
Das Gut Lou Calen in Cotignac, Frankreich, hat nach über zwei Jahrzehnten des Stillstands seine Pforten wieder geöffnet. Das Anwesen, das einst als Zuflucht für Waisenmädchen diente und später zu einem berühmten Hotel und Restaurant wurde, war 1999 geschlossen worden. Nun hat es unter neuer Führung eine Verwandlung durchlaufen und präsentiert sich als ganzjähriges Reiseziel mit internationalem Flair.
Die Geschichte von Lou Calen begann 1944, als die damals zehnjährige Huguette während der Befreiung von Cotignac von einem amerikanischen Soldaten einen Ring geschenkt bekam. Jahrzehnte später erwarb sie ein Haus im Dorf und verwandelte es 1972 in ein Hotel mit Restaurant. Der Ort avancierte schnell zu einer gefragten Adresse und empfing Gäste wie David Bowie und Mitglieder von Pink Floyd.
Nach Huguetts Verkauf schloss das Anwesen 1999 und stand über 20 Jahre lang leer. Vor kurzem erwarb der kanadische Unternehmer Graham Porter Lou Calen und erweckte es mit einer neuen Vision wieder zum Leben. Er ergänzte das Angebot um ein Kunstzentrum, eine Bar, ein mit dem Michelin Grünen Stern ausgezeichnetes Restaurant sowie stilvolle Gästezimmer, um Besucher das ganze Jahr über anzuziehen.
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Huguette, die das Anwesen nicht mehr besitzt, bleibt Lou Calen dennoch verbunden. Kürzlich veröffentlichte sie ein Kochbuch mit traditionellen Rezepte der Provence. Ihr Einfluss reicht sogar über Frankreich hinaus – in Palm Springs eröffnete sie ein Restaurant, wo sie den amerikanischen Soldaten wiedertraf, der ihr einst den Ring schenkte.
Heute zieht Lou Calen ein internationales Publikum an, wobei Amerikaner mittlerweile die größte Gästegruppe stellen.
Die Wiederbelebung von Lou Calen hat dem historischen provenzalischen Anwesen neues Leben eingehaucht. Mit erweiterten Angeboten und einer globalen Gästecommunity führt das Gut seine Tradition als kulturelles und kulinarisches Juwel fort – Huguetts Erbe bleibt dabei die verbindende Brücke zwischen Vergangenheit und moderner Neuinterpretation.
